Alcaste-Las Fuentes acogió en abril una Jornada sobre Alimentación Saludable, que tuvo lugar en las instalaciones y cocinas del colegio en las que han participado nuestras alumnas, así como escolares de otros centros educativos de Logroño. Todo ello, con el fin de fomentar los hábitos de alimentación saludable entre la población infantil y prevenir la obesidad.
Esta jornada contó con una variada programación que ha incluido una sesión para preparar helado de aceite de oliva y compota de pera, así como una conferencia para padres sobre nutrición infantil. Los escolares también han participado en charlas sobre el aceite de La Rioja y sesiones de alimentación saludable en las que han estado guiados por profesionales.
El colegio tiene entre sus objetivos promover la mejora de hábitos de alimentación saludables mediante actos divulgativos y favorecer un entorno por la mejora de los hábitos. Por este motivo y por el compromiso de acercar la información sobre una dieta más saludable a la sociedad las dos sedes se unen en la puesta en marcha de este evento, una iniciativa que ha reunido a especialistas y a representantes en la materia.
Esta propuesta gastronómica ha dejado muy buen sabor de boca, gracias a la colaboración de personal del centro, familias y diversas empresas e instituciones. Nuestros agradecimientos especiales a Aceite de La Rioja; DO Peras de Rincón de Soto; el Chef José Luis Vicente Gómez, Txebiko; Comedor saludable, -con quienes colabora nuestro colegio para elaborar los menús-; Al toque restaurante; a Lourdes Pavía Vargas; y a Encarna, que cada día hace que podamos disfrutar de la comida de nuestro comedor
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